Shiitake (Bio)

Da Shiitake-Pilz ist einer der begehrtesten Feinschmecker-Pilzen weltweit. Mit seinem einzigartigen Umami-Aromas und seiner saftig-festen Konsistenz sticht der Shiitake-Pilz heraus. Ursprünglich aus Asien stammend, wird er dort als Speisepilz hochgeschätzt. Er ist reich an Vitamin D, Pantothensäure und Biotin. Dank seines intensiven Umami-Geschmacks passt er besonders gut zur asiatischen Küche, zu Fleisch- und Fischgerichten, und er eignet sich hervorragend für köstliche Pilzpfannen sowie Reis- und Gemüsegerichte.