Schalk Mühle Gmbh & Co KG
Schwarze Bohnen (Bio)
Schwarze Bohnen, auch Schwarze Schildkröten-Bohnen genannt, sind ein äußerst beliebter Bestandteil der lateinamerikanischen Küche und ist indes auch in weiteren Teilen Amerikas und Asiens verbreitet. In unseren Breitengraden zwar noch eher selten, findet man die schwarze Bohne überwiegend im getrockneten Zustand. Wie bei den meisten Bohnen gilt auch hier: Am besten über Nacht einweichen und anschließend ca. 30 Min. kochen. Mhhm!
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