Die Kaslabn Bäuerliche Erzeugnisse Nockberge Egen
KuZi - Kuh-Ziegenmilchkäse (Bio)
Dieser aromatisch-milde Käse wird aus einem Teil Bio-Kuhmilch und zwei Teilen Bio-Ziegenmilch von der Kaslab'n aus Kärnten hergestellt. Die Bio-Heumilch stammt von zufriedenen Ziegen & Kühen von Alm und Wiese. Auf dem Speiseplan stehen nur die besten Gräser und Blüten. Durch eine vitale Ernährung der Tiere erhält der Käse sein zartes Aroma. Nach 6 bis 8 Wochen ist der Schnittkäse genussbereit und erhält seine geschmeidig-weiche Konsistenz.
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