Blün GmbH
Wiener Wels Filet natur
Der Scharfzahnwels (clarias gariepinus) wird auch Luftatmer genannt. Im Gegensatz zu anderen Fischarten benötigt er Sauerstoff und muss daher regelmäßig an die Wasseroberfläche. Die Färbung des Welsfilets variiert zwischen einen lachsartigen Rosaton bis zu einem thunfischartigen Rot. Aufgrund des festen Fleisches eignet es sich hervorragend zum Grillen und Braten. Dieser Wels wird von Blün aus dem 22. Wiener Gemeindebezirk aquaponisch produziert. Gewicht: 210-230g
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