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Mozzarella (Bio)
Biohof Aichbauer

Mozzarella (Bio)

Der Mühlviertler Mozzarella aus pasteurisierter Bio-Kuhmilch wird regional vom Biohof Aichbauer hergestellt. Mit mind. 45% F.i.T. und in Salzlake eingelegt. Bei der Herstellung des Bio-Mozzarella wird auf die Verwendung von Konservierungsstoffen verzichtet. Je nach Reifungsgrad ist die Konsistenz weich schnittfähig bis schnittfest.

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